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Der Brunello ist das Resultat der gewissenhaften Vinifizierung einer einzigen Rebensorte, des Sangiovese, der seine natürliche Verbundenheit mit dem Territorium von Montalcino in ausgeprägter Weise verdeutlicht hat.
Ein Land, das von der Sonne reich beschenkt wird, charakterisiert durch endlose Reihen von Zypressen, die in den schönsten Bildern des toskanischen Panoramas nie fehlen. Ein fruchtbarer und gleichzeitig begnadeter Boden, ein Weinbaugebiet, in dem sich die Traditionen und die Aufmerksamkeit für neue Techniken und Systeme harmonisch miteinander vereinen. Spontaner reichhaltiger Wachstum, doch auch harte Arbeit und die Entschiedenheit der Weinbauern, sich zu behaupten und diesen Trauben, die in natürlicher Vielfalt, Ausgewogenheit und gesunder Qualität gewonnen werden, ihren verdienten Stellenwert zu geben.
Intelligente individuelle und gemeinschaftliche Initiativen kleiner und gröberer Weinbauunternehmen, ihrer institutionellen Vertretungen und Organisationen, die Unterstutzung zahlreicher kreativer Persönlichkeiten, die das gelungene Image dieses Weines begleiten, führten zu entscheidenden Ergebnissen, bei denen die ständige Qualitätsverbesserung , nicht zuletzt dank den Bemühungen von Landwirtschaftsexperten, Onologen und Branchentätigen im Vordergrund stand Der Ruhm des Brunello geht somit weit über die grundlegende Gute seiner Trauben hinaus und ist mit den besonderen Charakteristiken des Bodens, den Kliernabedingungen und den Leistungen der Hersteller in Verbindung zu setzen, die in einer einfachen Formel zum Ausdruck gebracht werden können: gute Erde, gute Luft, wenig Wasser, viel Sonne und gute Arbeit.
Eine weitere Besonderheit, die diesen hervorragenden Wein auszeichnet, ist die unterschiedliche Stielausrichtung, die die einzelnen Untenehmen prägt, auch wenn sie alle durch einen einheitlichen '£il rouge' gekennzeichnet sind.
Etwa zweihundert Winzer stellen diesen Wein her, den sie aus 1400 Hektar Land mit eingetragenen Rebstocken gewinnen. In den letzten Jahrgängen wurden mehr als 5 Millionen Flaschen von diesem Wein produziert, wobei ein Fünftel für die so genannte 'riserva' bestimmt ist.
Auch die zur Verarbeitung des Brunello offiziell eingetragenen Weinberge konnten in den letzten Jahrzehnten einen erheblichen Anstieg verzeichnen: von einigen Dutzenden im letzten Jahrhundert gelangte man in weniger Zeit zu den heutigen 1400 Hektar. Gegenwärtig gehören zu den Docg- und anderen im Territorium von Montalcino erzeugten Weinen mit Ursprungsbezeichnung (Rosso, Moscadello, Sant'Antimo und Chianti Colli Senesi) 2500 Hektar Rebenzuchtanlagen, die sich auf einem Gemeindegebiet von 24000 Hektar Land erstrecken.
Einige Detailangaben: in 22% der Betriebe liegt die mit Rebstocken bepflanzte Flache unter einem Hektar, 29% besitzt zwischen l und 3 Hektar, 15% zwischen 5 und 15 Hektar, 9% zwischen 15 und 100 Hektar, l % hat über 100 Hektar Weinland und die restlichen 9% sind ausschließlich Vertriebsunternehmen.
In Montalcino ist die Betriebsführung ein weiterer wesentlicher Aspekt, der angesichts der vielschichtigen sozialen Zusammensetzung der Branchentätigen besondere Aufmerksamkeit verdient.
Da sind zunächst einmal die historischen Erzeuger, d.h. Familienbetriebe, deren Namen seit jeher aus den Akten des Einwohnermeldeamtes hervorgehen und von denen nicht wenige als die 'Erfinder' des Brunello angesehen werden können. Daneben finden wir Landwirte, die ursprünglich als Pächter arbeiteten und irgendwann begonnen haben, das in ihren Besitz übergegangene Landgut mit Rebstöcken zu bestellen.
Hierzu gesellen sich erfahrene Winzer oder Onologen, die aus anderen Weinbaugebieten stammen. Als weit verbreitetes 'Phänomen' müssen auch die neuen Unternehmer angesehen werden, die sich im Laufe der Siebziger Jahre aus zahlreichen europäischen Städten kommend aufs Land zurückzogen und in diesem Hügelgebiet Fuß fassten. Der wachsende Erfolg des Brunello ist außerdem der stetigen Imagepflege zu verdanken, die man gegenüber direkten Konkurrenten, wertvollen anderen Rotweinen und Kellereibetrieben in aller Welt durchzusetzen wußte.
Das Ergebnis ist ein Wein, der sich auf internationaler Ebene immer starker behauptet: von 100 Flaschen sind 64 für den ausländischen Markt bestimmt, in Ländern, die eine gut platzierte Konkurrenzbeteiligung aus anderen Weinbauregionen der Welt aufweisen.
In diesem Wein, dessen DOCG-Bezeichnung seine wertvollen Charakteristiken und die Besonderheit des Gebietes von Siena wiedergibt, haben berechtigte Hoffnungen, der persönliche Einsatz oder die Bemühungen ganzer Familien unterschiedlicher Zusammensetzung und Herkunft einen harmonischen Ausdruck gefunden, der eine einzigartige Entstehungsgeschichte widerspiegelt.
Werte, die auf einen gemeinsamen Nenner zu bringen sind, der dem Ruhm dieses Weines voll gerecht wird: das Territorium von Montalcino, Heimat der Rebstocke, denen wir diesen erlesenen Tropfen verdanken.