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 La
gastronomia è ancora un arte?
Speciale Vino, Cibo e
Futurismo, i complessi ed esasperati rapporti tra i futuristi e
l'enogastronomia letti con la lente delle odierne istituzioni e della
stampa specializzata: con questa serie di articoli prende il via un
approfondimento sulla gastronomia locale e sulla ristorazione senese
a seguito dei servizi di Striscia la Notizia sui "Fornelli Polemici",
realizzati nel mese scorso.
Brunello, Futurismo e Gastronomia d'autore
Futurismo di-vino all'Enoteca
Enogastronomia futurista applicata, un viaggio nel secondo elemento.
 Speciale
Elezioni creative:
Arriva il rally morbido: 3° Lion's Rally del paesaggio delle Crete
Senesi
Montalcino Bio,
Corte Pavone e
San Polino: visita approfondita a due aziende che utilizzano
metodi agricoli ecocompatibili.
Tutto sui cambiamenti climatici (commento e collegamento ad un
articolo del meteorologo Luca Lombroso che chiarisce tutti gli aspetti
scientifici ed economici di quel che realmente sta accadendo al clima del
nostro pianeta).
Dopo le Torri si abbattono i Daini: le false mozzarelle di bufala
di chi vuol imporre un controllo venatorio sulle risorse naturali.
L'Anticasta, un libro e un DvD sull'Italia che funziona, con
dettagli sull'opera.
 ...e
per chi ama ripulire periodicamente la chiglia della sua metaforica barca,
l'ultima
sconsolata consegna del TapiroBriaco
 Le
Aziende Informano: spazio dedicato ai comunicati stampa delle aziende di
Brunello aderenti al sistema de "I Versanti".
Clicca sul logo per accedere.
Una Visita alle aziende
Non è mai facile arrivare a Montalcino e saper scegliere la giusta azienda
da visitare. Noi le abbiamo visitate per voi, assieme ai fortunati che qui
hanno deciso di fare un'esperienza enoturistica:
La Torre -
Molinari Le Fonti -
SanCarlo -
FERRO -
Loacker-Corte Pavone
-
San Polino
 Brunellopolis:
proseguono le recensioni sulla stampa e sui blog. New Entry "Enofabers
Blog"
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Per tutto il resto...
Benvenuto Brunello Blog-Notes! Leggi:
Principali Articoli su BB Blog-notes del 2008
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